中秋佳節(jié)是一年一度的節(jié)日,中秋來臨前,如何確保月餅的托運(yùn)安全,關(guān)系著人民群眾根本的利益。特別是中秋節(jié)前2-3個(gè)月,月餅正在如火如荼進(jìn)行包裝﹑托運(yùn)﹑倉(cāng)儲(chǔ)等一系列的運(yùn)轉(zhuǎn)。貨運(yùn)公司在托運(yùn)月餅時(shí)應(yīng)該特別注意哪些事宜?如何去做好月餅托運(yùn)工作呢?運(yùn)輸食品最重要的是運(yùn)輸速度和食品的安全。
? ? ? ? ? ? ? ? ?食品的托運(yùn)安全重點(diǎn)是在整個(gè)貨運(yùn)的環(huán)節(jié)中:涉及到對(duì)月餅的托運(yùn)要求不同:像現(xiàn)在的廠家在市場(chǎng)推出熱門的:冰皮月餅、冰激凌月餅呀等:他們的托運(yùn)方式比普通月餅的托運(yùn)要求較高。其次是貨運(yùn)的快慢也是取決于月餅是否新鮮美味。月餅的保質(zhì)期較短,(客戶都喜歡吃剛出爐的月餅,那個(gè)美味無法想象,)離保質(zhì)期越近的食品,銷售量就越差。所以說貨運(yùn)的速度的快慢決定了月餅的銷售量。要想為月餅保護(hù)航,就需要找一個(gè)有良好的信譽(yù)的貨運(yùn)公司來承擔(dān)航空月餅托運(yùn)。
月餅托運(yùn)特別需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng):
? ?(1)托運(yùn)月餅前需要告訴廠家月餅的運(yùn)輸要,在明顯的位置上表明。填寫托運(yùn)單據(jù)時(shí)也應(yīng)該注備注防水防潮及溫度等要求,其它特殊要求務(wù)必與業(yè)務(wù)員交代清楚;
? ?(2)有些月餅在低溫或者恒溫條件下運(yùn)輸(需要采用冷藏車運(yùn)輸或者航空托運(yùn)),托運(yùn)過程中月餅不得與任何化學(xué)品或者其他有害、有毒、有氣味的物品一起托運(yùn)。
? ?(3)品種繁多的月餅,但種類有各異,所以氣味也會(huì)各有不同;不同種類的月餅在托運(yùn)時(shí)應(yīng)該分開,不允許性質(zhì)相反和互相竄味的品種混裝在一個(gè)托運(yùn)。